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    Winzer des Monats Mai 2017: Unmaredivino, Sardinien, Italien

    Inselweine sind im Trend und wecken vielerorts Feriengefühle. So gehören Weine aus Mallorca oder Sizilien im Moment zu den beliebtesten Weinen in unserem Sortiment.
    Seit Jahren werden wir immer wieder nach Weinen von der Mittelmeer-Insel Sardinien angefragt. Gute Weine aus Sardinien zu finden ist jedoch eine Kunst. Entweder es sind Massenerzeugnisse, welche bei uns keine Begeisterung wecken konnten oder dann sind sie preislich so hoch angesiedelt, dass ein Import schlicht keinen Sinn macht.

    An der grössten Weinmesse Europas, der ProWein 2017 in Düsseldorf, haben wir einen neuen Anlauf gewagt. Zufällig trafen wir Andreas März, bekannter Journalist der Wein- und Olivenöl-Zeitung MERUM. Der „Exil-Basler“, der seit Jahrzehnten in der Toscana lebt und sich mit seiner Zeitschrift für Terroir-Weine aus ganz Italien einsetzt, hat uns auf das kleine Weingut Unmaredivino aufmerksam gemacht. Er meinte, dass die Vermentinos von Giocchino Sini zum Besten gehören, was auf Sardinien in Sachen Weissweinen angeboten wird. Kurzerhand stellte er uns Gioacchino und dessen Mitarbeiter Marcello vor. Mit viel südländischem Temperament und schier unendlicher Passion präsentierten uns diese beiden ihre Weine. Diese Degustation war ein absolutes Highlight und wir müssen Andreas März beipflichten. Die Weine von Unmaredivino sind schlicht eine Wucht!

    Parallel zur Degustation erzählte uns Gioacchino seine Geschichte. Im Jahre 1949 pflanzte sein Grossvater Gioacchino Sini gemeinsam mit seinen beiden Söhnen Pietrino und Pasqualino einen kleinen Familienrebberg in Berchidda. Fortan wurde dort Wein für den persönlichen Konsum hergestellt, jedoch nie verkauft. Erst im Jahre 2000 entschloss sich Pietrinos Sohn, Gioacchino Sini Junior, voll und ganz auf den Weinbau zu setzen. Er pflanzte neue Rebsorten, modernisierte und vergrösserte den Keller und begann seine Weine zu kommerzialisieren. Im Jahre 2010 baute er erstmals einen Wein im Holzfass aus. Das kleine Familienweingut produziert heute gerade mal sechs verschiedene Weine, welche aber allesamt mit Vielschichtigkeit, Eleganz und südlichem Gaumenfeuer begeistern. Besonders stolz ist Gioacchino auf seinen Vermentino di Gallura, den Terra e Mare. Einer der wenigen Weine der Region, welche mit dem DOCG-Siegel versehen ist. Ein strohgelb leuchtender Weisswein mit intensiven Aromen von Zitrus, weissem Pfirsich und gelben Blüten, welcher am Gaumen mit viel gelber Frucht, floralen Akzenten und einer mineralischen Salzigkeit begeistert. Ob zum Apéro, zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Frühlingsgerichten. Ein wunderbarer Food-Begleiter.
    Bei den Rotweinen haben wir uns für den Rossosmeraldo, eine Cuvée aus 50% Carignano, gepaart von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Muristellu und Sangiovese Grosso entschieden. Dieser dunkel-rubinrote Wein gefällt mit seinen kräftigen Aromen nach Blaubeeren, Zwetschgenkompott und süssen Gewürznoten. Am Gaumen ist er äusserst fruchtig und würzig mit sanften und gut eingebundenen Gerbstoffen.
    Zudem haben wir auch den Topwein von Unmaredivino, den Oltremare in unser Sortiment aufgenommen. Die drei Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Carignano werden nach der Handlese separat vergoren und für 18 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut, bevor die Weine vermählt werden und weitere 6 Monate in der Flasche reifen.
    Entstanden ist ein Wein mit süditalienischem Charme, Aromen von roten Beeren, Tabak, Brombeerkonfitüre und einem Hauch Menthol. Am Gaumen ist er druckvoll mit einem grossen Aromen-Potpourri nach dunklen Beeren, getrockneten Feigen, Noten von Edelholz und einem langanhaltenden und würzigen Finale.

    Wir möchten uns gerne nochmals bei Andreas März für seinen tollen Tipp bedanken. Gioacchino und Marcello haben uns vor wenigen Tagen am Siebe Dupf Weinfestival besucht und unseren Kunden ihre Weine persönlich vorgestellt. Das Echo war gewaltig und die beiden Protagonisten haben sich wunderbar in die Siebe Dupf-Familie eingelebt. Wir freuen uns auf eine tolle Zusammenarbeit und natürlich auf unseren bevorstehenden Besuch auf Sardinien…

    Zu den Weinen von Unmaredivino

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