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    Monatsspirituose August 2018

    Select ist ein klassischer venezianischer Aperitivo, der 1920 entstanden ist. Select war in Venedig DER Aperitivo mit dem der SPRITZ gemacht wurde. Mit dem Relaunch des Produktes verwendet der Hersteller Montenegro das alte Originalrezept von der Pilla Distillerie.

    Im Vergleich mit einem Aperol hat der Select mit 17.5% erstmal deutlich mehr % Alkohol (versus 11% Aperol). Zum anderen ist er weniger süss und mit 30 Botanicals ist er auch etwas würziger. Select ist auch etwas rötlicher als der Mitbewerber. Man kann sich darüber streiten welcher Aperitivo als erstes für den Venezianischen Spritz verwendet wurde. Der Trend in Venedig kam besonders in den 20er / 30er Jahren auf. Für uns und die Venezianern ist das Original der Select Aperitivo der Pilla Distillerie!


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