Warum in die Ferne schweifen,
wenn das Gute liegt so nah. Nach diesem Motto habe ich, den Sommerurlaub verbracht. Wer braucht schon Küste und Meer, wenn es im Land über 1500 Seen gibt, die das ultimative Strandfeeling liefern. Der Neuenburgersee sorgt neben dem Bielersee, dem Genfersee sowie dem Zürichsee und vielen weiteren, nicht nur für willkommene Abkühlung an heissen Tagen, sondern bietet zudem ideale Bedingungen für den Weinbau...
Mehr dazu
Weine des Monats
Mein Wein
Brandhärd
Fetch (Joël Gernet), Fierce (Stefan Fierz), DJ Johny Holiday (Tobias Gees)
Baselbieter Rapband
Barbaresco DOCG,
Bruno Rocca, Piemont, Italien
Die Verkostung unserer sieben Siebe-Dupf-Weine hat einen eindeutigen Sieger hervorgebracht: Der Barbaresco 2013 von Bruno Rocca hat uns mit seiner Ausgewogenheit und Eleganz begeistert – die Flasche war jedenfalls im Handumdrehen leer. Mit seiner Sortentypischen roten Beerenfrucht, Anklängen von Teer und seiner saftigen Säure zeigt sich dieser Nebbiolo von seiner allerbesten Seite. Ein ausbalancierter Wein mit Zug und wunderbar eingebundenen Tanninen. Hoch lebe die Königstraube des Piemont!
Bei den Weissweinen gingen die Meinungen auseinander – vor allem beim maischevergorenen Welschriesling Steinriegel 2014 vom Weingut Ernst (Burgenland, Österreich). Während Fetch und Johny Holiday das ungewöhnliche Bouquet als spannend und die lebendige Struktur am Gaumen als animierend empfunden haben, schüttelte es Fierce vor Schauder ob dieses «nassen Hundes». Eine souveräne Performance hat hingegen der Trittenheimer Apotheke Riesling trocken Alte Reben 2014, von F. J. Eifel hingelegt. Aromen von weissem Steinobst, Apfel und Limette schmeicheln in Nase und Gaumen – fein untermauert von subtilen Gumminoten und einem stützenden Säurenerv und einem wunderbar mineralischen Finish.
Aktuelles
Erneute Nomination für die Siebe Dupf
Mit grosser Freude durften wir die Resultate des Grand Prix du Vin Suisse entgegennehmen. Am wichtigsten Weinwettbewerb für Schweizer Weine wurden dieses Jahr 3‘071 Weine von 513 Erzeugern aus der ganzen Schweiz eingereicht.
Mehr dazuSpitzen Parker Bewertungen unserer Piemonteser Partner
Vor ca. fünf Jahren durften wir unser Weinangebot mit zwei der renommiertesten Weingüter aus dem Piemont erweitern. Das Weingut Cavallotto in Castiglione Falletto und die Azienda Bruno Rocca in Barbaresco schenkten uns ihr Vertrauen und starteten eine Partnerschaft mit der Siebe Dupf Kellerei.
Mehr dazuAnlässe
Weinqualität erkennen - 18. September 2020
Soeben habe ich eine teure Flasche Wein gekauft, doch beim Öffnen folgt die Überraschung: Der Wein ist flach, langweilig und bereits nach dem ersten
Schluck wieder vergessen - dabei war die Etikette doch so vielversprechend...
Rundgang durch die Siebe Dupf Kellerei - 24. September 2020
Sie wollten schon immer einen Blick hinter die Kulissen werfen? Am 24. September haben Sie die einmalige Gelegenheit, zu sehen wo der Wein in Ihrem Glas seinen Ursprung hat. Erleben Sie einen Rundgang während der spannenden Ernte-Zeit und geniessen Sie anschliessend eine Degustation von auserwählten regionalen Weinen. Wir freuen uns auf Sie.
Mehr dazuRiesling: Der König der Weissweine - 15. Oktober 2020
Der (Rhein-)Riesling ist eine weisse Rebsorte, die zu den hochwertigsten Gewächsen weltweit gezählt wird. Er gedeiht am besten in klimatisch kühleren Weinbaugebieten, vor allem in Deutschland und im Elsass. Wie kaum eine andere Rebsorte spiegelt der Riesling das Terroir in grandioser Weise wider.
Mehr dazu
