Falsches Halbwissen
Das Thema Wein ist wahnsinnig vielschichtig und sehr umfangreich. Wie in vielen anderen Branchen lernt man auch hier nie aus. Es sind viele Falschaussagen im Umlauf und mit einigen Trugschlüssen möchte ich gerne aufräumen. Erst vor kurzem habe ich von jemandem gehört: «Oh der Wein ist aber süss, da wurde bestimmt Zucker zugefügt!» Nun diese Aussage wäre in etwa so, wie wenn ich behaupten würde, der Mount Everest befände sich in den Schweizer Alpen.
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Mein Wein
Sandra Schiess
Moderatorin Radio SRF1
Kommunikations-Beraterin
Colomé Estate, Malbec, Hess Family
Valle Calchaqui, Argentinien
Ich bin ein grosser Fan von Biographien. Statt eines Buches trinkt man bei diesem Wein von Donald Hess die typische argentinische Traubensorte: Malbec. Mit jedem Schluck tauche ich weiter ein in die Geschichte des grossen Schweizer Winzers und bin gedanklich in seiner Oase Bodega Colomé, dem ältesten und höchstgelegensten Weingut auf über 2‘500 Metern in Argentinien.
Die Trauben stammen von Rebstöcken die bis zu 150 Jahre alt sind. Aromen von Kirschen, Brombeeren und weissem Pfeffer lassen mich eintauchen in die Welt von Donald Hess und Argentinien. Wer weiss, vielleicht werde ich das Weingut schon bald mal besuchen. Träumen ist bei diesem Wein erlaubt.
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