Jung und ungestüm
Federweisser, Suser, Sauser, Rauscher, Sturm… es gibt viele Bezeichnungen für den neuen Wein. Es handelt sich um den Traubenmost, der sich im Übergansprozess zu einem Weisswein oder Rotwein befindet. Beim Kauf sollten Sie jedoch darauf achten, dass Sie die Flaschen oder den Kanister nicht legen...
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Mein Wein
Sandra Schiess
Moderatorin Radio SRF1
Kommunikations-Beraterin
Colomé Estate, Malbec, Hess Family
Valle Calchaqui, Argentinien
Ich bin ein grosser Fan von Biographien. Statt eines Buches trinkt man bei diesem Wein von Donald Hess die typische argentinische Traubensorte: Malbec. Mit jedem Schluck tauche ich weiter ein in die Geschichte des grossen Schweizer Winzers und bin gedanklich in seiner Oase Bodega Colomé, dem ältesten und höchstgelegensten Weingut auf über 2‘500 Metern in Argentinien.
Die Trauben stammen von Rebstöcken die bis zu 150 Jahre alt sind. Aromen von Kirschen, Brombeeren und weissem Pfeffer lassen mich eintauchen in die Welt von Donald Hess und Argentinien. Wer weiss, vielleicht werde ich das Weingut schon bald mal besuchen. Träumen ist bei diesem Wein erlaubt.
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Die schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie & Gemeinschaftsgastronomie findet
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Das Bad Schauenburg erstrahlt nach zwei Jahren Bauzeit in neuem Glanz. Neu gestaltete Hotelzimmer, moderne Seminarräume ein lauschiger Barockgarten oder das neue gemütliche Restaurant Zum Schauenegg in der ehemaligen Scheune machen das Bad Schauenburg zu einem ganz besonderen Schmuckstück.
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