Wine-Battle: Nordwestschweiz vs. Europa im Ochsen Wölflinswil

Mit Kellermeister Thomas Engel lernen Sie regionale Weine kennen.  Weinakademiker Nicolas Neuhaus bringt die internationalen Favoriten ins Rennen.  Welcher Wein harmoniert besser mit dem jeweiligen Gericht?  Regionaler Geheimtipp oder internationaler Klassiker? Entdecken Sie spannende  Gerichte, überraschende Wein-Paarungen und vielleicht Ihren neuen Lieblingswein. 

Menü & Wein

Apéro-Häppchen
Cuvée d’Or Brut, Siebe Dupf Kellerei Liestal, Schweiz
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Kalbstatar mit konfiertem Eigelb, Haselnuss & Limette
Magdener Kerner, Siebe Dupf Kellerei Liestal, Schweiz 
Finca Valdelagunde Verdejo, Bodegas Pedro Escudero, Rueda, Spanien 
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Gebratenes Saiblingsfilet auf Wirsinggemüse
Pi Not Noir, Siebe Dupf Kellerei Liestal, Schweiz 
Just White Chardonnay, Gruber-Röschitz, Weinviertel, Österreich
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Tagliolini mit Trüffel 
Baselbieter Merlot, Siebe Dupf Kellerei Liestal, Schweiz
Cimino, Tripolaia, Bolgheri, Toscana, Italien
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Boeuf Bourguignon mit hausgemachtem Kartoffelstock
RhyServa, Siebe Dupf Kellerei Liestal, Schweiz 
Savigny-Lès-Beaune Rouge, Les Terres de Philéandre, Burgund, Frankreich
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Kleine Käseauswahl
Cuvée d’Or Dessert, Siebe Dupf Kellerei Liestal, Schweiz 
Huxelrebe Beerenauslese, Weingut Bischel, Rheinhessen, Deutschland
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Despresso
Lassen Sie sich überraschen

Das Team vom Landgasthof Ochsen freut sich auf Ihre Reservationen via Telefon oder E-Mail.
T +41 62 877 11 06, info@ochsen-woelflinswil.ch