Mordfälle
Ich hatte einen wundervollen Wein seines Lebens beraubt und nahm ihm die Chance, sich perfekt zu entwickeln. Ich war wieder einmal getrieben von den bösen Geistern der Ungeduld. Gewaltsam habe ich das Herz des Korkens mit dem Zapfenzieher durchstossen...
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Mein Wein
Daniel Fohrler
Fernseh- und Radiomoderator
Vina Sastre Crianza DO,
Bodega HNOS Sastre, Ribera del Duero, Spanien
Ich esse leidenschaftlich gerne. Vor dem Aufwand zu kochen, schrecke ich nicht zurück. Ganz im Gegenteil: Es ist heute meine liebste Freizeitbeschäftigung. Mich interessiert der ganze Prozess: Vom Einkaufen der Produkte bis zum Servieren. Als Weinbegleitung setzte ich sehr gerne auf kräftige, spanische Rotweine. "Tempranillo" ist eine alte Liebe von mir - eine Liebe der ich wohl ein Leben lang treu bleibe. Der "Vina Sastre" aus der Ribera del Duero begeistert nicht nur mich. Erfahrungsgemäss kommen meine Gäste beim Genuss dieses herrlichen Tropfens ins Schwärmen. Deshalb rate ich: Wer eine Flasche "Vina Sastre" öffnet, sollte noch etwas Nachschub im Keller haben...
News
Offene Stelle
Teilzeit-Mitarbeiter Verkauf im Stundenlohn 30 – 40 % (m/w)
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Basler Weinmesse 2018
Die vergangenen neun Tage durfte das Siebe Dupf Team ihre Weine an der Basler Weinmesse präsentieren. Der Besucherandrang war wieder einmal überwältigend. Zahlreiche Neuheiten, Klassiker und Entdeckungen konnten an unseren drei Messeständen degustiert werden.
Mehr dazuAnlässe
Pop - Up Restaurant by Meat & Greet
nur noch bis am 23. Dezember 2018
Burger im Milchhüsli: Feine Burger und edle Weine
Unscheinbar an der Ecke der Missionsstrasse steht ein Lokal mit roter Fassade und weissen Fensterfronten, das Licht leuchtet warm im hellen Innenraum. Die Nase füllt sich beim vorbeigehen mit Gerüchen, die an freundschaftliche Abende erinnern und einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Das Kultlokal „Milchhüsli“ am Burgfelderplatz hat eine bewegte Geschichte hinter sich.
Mehr dazuWildes Piemont im Bad Schauenburg - 01. November - 30. November 2018
Das Bad Schauenburg erstrahlt nach zwei Jahren Bauzeit in neuem Glanz. Neu gestaltete Hotelzimmer, moderne Seminarräume ein lauschiger Barockgarten oder das neue gemütliche Restaurant Zum Schauenegg in der ehemaligen Scheune machen das Bad Schauenburg zu einem ganz besonderen Schmuckstück.
Weihnachtsaustellung in Liestal - 23. + 24. November 2018
Alle Jahre wieder, kurz vor der Adventszeit, kommt sie ins Haus geschneit – die große Festmahlsfrage: Was gibt es Weihnachten zu essen? Und vor allem: Was geniessen wir dazu?
Weihnachtsausstellung in der Enothek in Basel - 23. + 24. November 2018
Die Adventszeit stimmt uns mit Kerzenlicht und dem Duft nach frischem Gebäck auf besinnliche Weihnachten ein. Im Kreis der Familie oder mit Freunden wird bei einem herrlichen Essen und einem guten Glas Wein das «Fest der Liebe» gefeiert.
Big bottle Party im Restaurant Sonne in Leuggern - 25. Januar 2019
Wir machen es möglich! Genuss von grossartigen Weinen aus Grossflaschen (3 Liter, 6 Liter, 12 Liter...).
