Lieblingswein
Im Roten Bären servieren wir ausgefeilte Gerichte, welche den Gaumen fordern und zu ungeahnten kulinarischen Erlebnissen führen. Der Brunello vom Basler Mario Bollag begleitet uns dabei treu und zuverlässig seit vielen Jahren und ist immer wieder eine Neuentdeckung in Kombination mit unseren Speisen.
Mein Wein
Philipp Fankhauser
Blues Sänger
Oltremare, Unmaredivino,
Sardinien, Italien
Mein Vater trank gerne schönen Rotwein. Während dem er es eher mit den Franzosen hatte und auch oft und gerne ins Burgund reiste, um beim Winzer seinen Wein ab Fass zu kaufen, schaue ich lieber nach Italien. Ob ich ein Weinkenner bin? Nein, leider nicht. Aber Wein-Liebhaber, das dann schon. Ich mag schwere Weine, mit kräftigen, herben Aromen. So habe ich dank Siebe Dupf einen neuen Wein aus Sardinien entdeckt: einen 2013 «Oltremare» des Produzenten Unmaredivino. Ausgezeichnet! Herzlichen Dank für diese sehr erfreuliche Einführung!
Aktuelles
Offene Stelle
Zur Verstärkung unseres Keller-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n)
Teilzeit-Mitarbeiterin Verkauf im Stundenlohn (m/w)
Best of Deutschland
Vinum, das Magazin für Weinkultur, hat unter dem Titel „Best of Deutschland“ die deutschen Weine im Schweizer Fachhandel unter die Lupe genommen.
Zwei neue Einzellagen-Pinot Noirs aus unserer Region
Die Traubensorte Pinot Noir ist bekannt dafür, dass sie ihr «Terroir» auf unnachahmliche Weise im Wein widerspiegelt. So können geübte Degustatoren die Herkunft eines Pinot Noirs oftmals ziemlich genau bestimmen. Ab heute ergänzen zwei regionale Einzellagen-Pinot Noirs auch das Siebe Dupf Sortiment.
Mehr dazuAnlässe
Burgund Wine & Dine in der Enothek Siebe Dupf in Basel - 18. September 2021
Wir freuen uns, mit Ihnen eine klassische Soirée nach Burgunder-Art in der Enothek Siebe Dupf in Basel geniessen zu dürfen. Zu einem exklusiven 6-Gänge-Menü vom Team der Braui-Küche wird uns Burgund-Experte Pat Mayer die dazu passenden Weine präsentieren.
Käse und Wein mit Jumi in Liestal - 24. September 2021 ***AUSGEBUCHT***
Endlich ist es wieder soweit: Das wohl beliebteste Genuss-Seminar der Siebe Dupf Kellerei findet bereits zum dritten Mal statt.
Mehr dazu"herzen" Geschichten, Gedichte und Lieder in der Enothek Siebe Dupf in Basel - 08. Oktober 2021
Brauchst Du mal wieder eine Umarmung? Dann lass Dich von uns herzen! Mit Geschichten, Gedichten und Lieder über die Liebe. Vorgetragen von Miriam Wittlin und Urs Bosshardt, bekannt aus vielen Aufführungen am Theater Fauteuil. Erlebe einen unterhaltsamen Abend der skurril, tragisch, komisch und sinnlich wird.
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