Gute Vorsätze
Willkommen im Jahr 2020. Ich hoffe, Sie haben es gut begonnen. Wie ist es bei Ihnen, haben Sie sich pünktlich zum neuen Jahr wieder einige gute Vorsätze auferlegt? Meine Devise für 2020 lautet: lächle mindestens ein Mal am Tag, auch wenn dir vielleicht nicht danach ist; trinke etwas weniger Wein, dafür einen richtig tollen; umgebe dich mit Leuten, die dir guttun...
Mehr dazu
Weine des Monats
Mein Wein
Georges Wenger
Restaurant & Hotel Le Noirmont
www.georges-wenger.ch
Clos Martha,
Matthias Gubler, Maisprach, Schweiz
Mon vin préféré?... peut-être celui que je n’ai pas encore goûté, mais aussi tous ces vins aujourd’hui abandonnés par la modernité qui sont les vieux Madère, Marsala, Cotnari, vin de Chypre, Tokay... Ces vins témoignent parfois encore 100 ans après de l’intérêt de ces magnifiques terroirs oubliés. Mais il y a aussi des renaissances, près de chez nous, tel ce Pinot Noir Clos Martha 2015 de la maison Möhr-Niggli qui fait redécouvrir la splendeur du terroir de Bâle-Campagne à l’amateur de Bourgogne que je suis.
Bonne dégustation
Aktuelles
LA RINASCITA ROSSO
VALENTINA TAMBORINI, TESSIN, SCHWEIZ
Die 32 Jahre junge Winzertochter, Valentina Tamborini, ist seit dem Jahre 2013 für die Firmenkommunikation des väterlichen Weinguts Tamborini Vini verantwortlich. Nun hat sie kürzlich ihre erste eigene Weinlinie vorgestellt.
Mehr dazuDANKE FÜR EIN ERFOLGREICHES 2019
Das ereignisreiche Jahr 2019 ist zu Ende und gerne schauen wir auf ein paar ganz besondere Momente zurück.
Bereits im Januar begannen wir in unserem Keller mit dem Abfüllen der regionalen Weissweine. Unsere Weinregale waren leergefegt und so freuten wir uns, dass die frühe Ernte 2018 uns eine so frühe Abfüllung ermöglichte. Der Jahrgang 2018 brachte schlicht herausragende Weine hervor. So durfte unser Kellerteam im Verlauf des Jahres zahlreiche Auszeichnungen entgegennehmen. Einige Besondere möchten wir hier nochmals erwähnen:
Mehr dazuAnlässe
ISLAY EINE PERLE IM WESTEN SCHOTTLANDS - 24. JANUAR 2020
Islay wird auch als die Königin unter den schottischen Whiskyinseln bezeichnet. Neben den weltberühmten rauchigen Whisky, hat Islay eine grosse Vielzahl von verschiedenen Stilistiken zu bieten, die es zu entdecken gilt!
Big Bottle Wine & Dine Rund um Europa im Ochsen Wölflinswil - 01. Februar 2020
Zu einem wunderbaren Gourmet-Menü aus der Ochsen-Küche haben wir eine attraktive Weinbegleitung zusammengestellt.
Mehr dazuGourmet Metzgete im Bad Schauenburg - 08. Februar 2020
Geniessen Sie eine Gourmet-Metzgete im Bad Schauenburg begleitet von Baselbieter Weinen aus der Siebe Dupf Kellerei.
Mehr dazu