Prickelndes Vergnügen
Ich bin ein absoluter Fan von «Blubberwasser». Ein Treffen mit guten Freunden beginnt bei mir fast immer mit einem Schaumwein. Ich geniesse ihn sowohl pur, als «Hugo» oder «Aperol Sprizz», als auch in einem leckeren Cocktail. Die Bandbreite an perlenden Getränken ist riesig. Ich möchte versuchen, etwas Licht ins Dunkel der Schaumweine wie Prosecco, Champagner und Co zu bringen.
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Mein Wein
Markus Thommen
Ehem. Präsident Gastro Baselland
Sissacher Sauvignon blanc, AOC Basel-Landschaft
Siebe Dupf Kellerei
Eine hervorragende Spezialität aus dem schönen Baselbiet. Ausgeprägte Aromen von Stachelbeeren und Rhabarber sowie Honig. Mit einem komplexen, harmonischen Duft inspiriert mich dieser körperreiche und «exotischer» Wein zu einem puren Trinkerlebnis für viele Gelegenheiten. «Hin und wieder muss man sich Zeit nehmen um in sich hinein zu hören und zu überlegen, was einem wirklich gefällt».
Aktuelles
Sommerweine
Wir bringen Ihnen die Sommerferien nach Hause
Degustieren Sie sich durch unsere Sommerweine. Wir haben für Sie 10 typische Weine zusammen gestellt, die garantiert Ferienfeeling auf Ihre Terrasse bringen.
Mehr dazuWillkommen KerNat
Es ist vermutlich der erste Pétillant Naturel oder kurz Pét-Nat, aus dem Baselbiet.
„Pétillant Naturel“ ist eine über 500 jährige Methode um Schaumweine herzustellen und unterscheidet sich eigentlich nur in einem kleinen Detail von der „Méthode Traditionnelle“ (welche zum Beispiel für die Herstellung von Champagner verwendet wird).
Mehr dazuAnlässe
Umgang mit Wein in der Siebe Dupf Kellerei in Liestal
28. August 2020
Haben Sie sich auch schon öfter gefragt, was man bereits beim Einkauf eines Weines beachten sollte?
Mehr dazuWine & Dine Atlantis trifft Siebe Dupf Kellerei - 28. August 2020
Zu einem exquisiten 4-Gänge-Menü vom Küchenteam des Atlantis präsentiert Ihnen Sommelier Pascal Meister von der Siebe Dupf Kellerei in Liestal die passenden Weine.
Mehr dazuGin Degustation in Liestal - 29. August 2020
Der altbekannte Wacholderschnaps ist die Trendspirituose schlechthin. Mit seinen vielfältigen Aromen und Botanicals wird der Gin nicht mehr nur getrunken, sondern ganz bewusst wahrgenommen. Am 29. August 2020 haben Sie die Möglichkeit, bis zu 50 Gins aus verschiedenen Ländern zu degustieren.
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