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Gran Barón Superior Sparkling 0.0%, Vallformosa
Spanien, 75 cl
CHF 13.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben werden nach der Lese nach Sorte separat vergoren. Anschliessend erfolgt die Assemblage zu einem Weisswein, dessen Alkohol danach per Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entzogen wird. Der alkoholfreie Wein wird anschliessend mit Mostkonzentrat versetzt um das gewünschte Süss-Säure-Spiel zu erhalten, bevor der Wein pasteurisiert und mit Kohlensäure versetzt wird.
Der Gran Baron 0.0 brilliert in einem hellen Strohgelb. In der Nase dominieren Aromen von reifer Birne, Apfel und Pfirsich, gepaart mit exotischen Noten nach Banane, Ananas und Mango. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und rund mit betörenden Fruchtaromen, einer erfrischenden Säurestruktur und einer prickelnden Perlage. Ein wunderbarer «Cava ohne Alkohol» für den unbeschwerten Genuss.
Zum Apéro, zu Tapas oder z'Vieriplättli
- Artikelnummer
- 8050
- Land
- Spanien
- Region
- Penedes
- Winzer
- Vallformosa
- Volumen
- 12%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- Macabeu
- Xarel-lo
- Parellada
