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Gran Barón Superior Sparkling Rosé 0.0%, Vallformosa
Spanien, 75 cl
CHF 13.70
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst und der Saft der verschiedenen Rebsorten separat vergoren. Anschliessend erfolgt die Assemblage zu einem Roséwein, dessen Alkohol danach per Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entzogen wird. Der alkoholfreie Wein wird anschliessend mit Mostkonzentrat versetzt um das gewünschte Süss-Säure-Spiel zu erhalten, bevor der Wein pasteurisiert und mit Kohlensäure versetzt wird.
Der Rosé 0.0 zeigt sich in einer brillant Rosa Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von süsswürzigen Akzenten. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und rund, mit viel roten Fruchtaromen, einer eleganten Perlage und einer erfrischenden Säurestruktur. Ein toller Rosé-Schaumwein für den unbeschwerten Genuss.
Zu Tapas, leichten Fischgerichten, Risotto, Kuchen, Apéro
- Artikelnummer
- 8060
- Land
- Spanien
- Region
- Penedes
- Winzer
- Vallformosa
- Volumen
- 12%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- Garnacha
- Trepat
- Pinot Noir
