Frühlings Wine & Dine, auf dem Rhystärn in Basel

Der Frühling erwacht – und mit ihm die Lust auf frische Aromen, feine Weine und genussvolle Stunden. An diesem besonderen Abend laden wir Dich zu einem kulinarischen Frühlings- Wine & Dine auf dem Rhystärn ein. Freue Dich auf ein saisonales Menü rund um Spargel, Bärlauch und Rhabarber, begleitet von passenden Weinen von nah und fern. Nicolas Neuhaus, Weinakademiker und Geschäftsleiter der Siebe Dupf Kellerei in Liestal, begleitet durch den Abend und erzählt Dir alles Wissenswerte rund um die servierten Weine.  

Boarding: Schifflände Basel, 17.45 - 18.00 Uhr
Ausstieg: Schifflände Basel, 21.45 - 22.00 Uhr

Menü & Wein
Apéro
Riesling-Sekt Brut 2022, Weingut Florian & Peter Lauer, Mosel, Deutschland
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Kleiner Spargelsalat mit Walliser Schinken
Baselbieter Kerner 2025, Siebe Dupf Kellerei, Baselland, Schweiz
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Spargelcrèmesuppe mit Bärlauchcroûtons
Gewürztraminer L‘un des Sept 2024, Weingut François Schmitt, Elsass, Frankreich
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Gebratene Salsiccia auf Bärlauchrisotto
Rafael Sastre Roble 2023, Bodegas Sastre, Ribera del Duero, Spanien
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Zarter Kalbsschulterbraten an Portweinjus, Tagliolini, Schwarzwurzel
Cimino 2023, Tripolaia, Bolgheri-Toscana, Italien
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Rhabarber-Tiramisu
Cuvée d‘Or Dessert 2024, Siebe Dupf Kellerei, Baselland, Schweiz

Wir bieten auch eine vegetarische Menüvariante an. Bitte bei Reservation vermerken.

Anmeldung und weiter Infos unter:
https://bpg.ch/schiffserlebnisse/wine-and-dine