Wine & Dine im Bad Schauenburg

Thomas Engel, der langjährige Kellermeister der Siebe Dupf Kellerei in Liestal, öffnet für diesen Anlass seine Schatzkiste. Passend zu einem regionalen Gourmet-Menü aus der Schauenegg-Küche präsentiert er Ihnen nebst aktuellen Wein-Kreationen ein paar gut gereifte und hochbewertete Weine aus dem letzten Jahrzehnt. Sie werden die einzigartige Gelegenheit haben, den «Sélection de l’Année» des Weinwettbewerbs «La Sélection 2020», den  «Siebe Dupf Barrique 2018» oder den an der Weinprämierung «Mondial des Pinots 2019» zum besten Pinot Noir der Schweiz gekürten «Syydebändel Barrique 2015» zu geniessen. Lassen Sie sich von den wunderbaren Kombinationen von Speis und Trank überraschen. 



Menü & Wein

Apéro-Häppchen
Baselbieter Sauvignon Blanc 2023
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Vitello tonnato vom Baselbieter Kalb
Pinot Gris Suisse 2023
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Artischocken Ravioli mit Mascarpone, 
 Artischocke à la Krumm, Emulsion und Chips
Siebe Dupf Pinot Noir Barrique 2018 & Syydebändel Pinot Noir Barrique 2015
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Perlhuhnbrust mit Estragonjus, Kartoffelpüree und Sommergemüse
Pinot Noir Galgenrüti 2022 & Siebe Dupf Pinot Noir Reserve 2022
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Schlossberger Alt von der Käserei Jumi
Baselbieter Merlot 2019
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Erfrischende Köstlichkeit aus roten Früchten
Cuvée d’Or Dessert 2022

Mögen Sie nach dem Anlass nicht mehr nach Hause fahren?
 Gerne übernachten Sie im Bad Schauenburg nach dem Event zum Anlass-Spezialpreis. 

Weitere Infos und Anmeldung unter www.badschauenburg.ch