Casajús Reserva, Ribera del Duero DO, Bodegas Casajús
Spanien, 2019, 75 cl
CHF 37.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für den Reserva stammen von verschiedenen Weinbergen in Quintana del Pidio, welche mit über 100jährigen Rebstöcken bepflanzt sind. Nach der Handlese und der sorgfältigen Sortierung der Trauben erfolgt die Vergärung bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank. Der Wein wird anschliessend für 14 Monate teils in französischen und teils in amerikanischen Barriques ausgebaut, bevor er abgefüllt wird und mindestens zwei Jahre in der Flasche reift.
Der Reserva strahlt in einem satten Kirschrot. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen gepaart mit blumigen und mineralischen Noten sowie würzigen Akzenten nach Vanille, Lakritze und kandierten Früchten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig, mit viel schwarzer Fruchtaromatik, süssen Gewürz- und Röstaromen, weichen Gerbstoffen und einem langanhaltenden von Frucht getragenen Abgang. Ein Powerwein mit grossem Reifepotential.
Zu dunklen Fleischgerichten, Kartoffel-Spezialitäten, Wild, Käse
- Artikelnummer
- 66729
- Land
- Spanien
- Region
- Ribera del Duero
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Bodegas Casajús
- Volumen
- 15%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Tempranillo
