Ripa delle More Toscano, Special Edition, IGT Toscana, Magnum, Tenuta Vicchiomaggio

Italien, 2021, 150 cl
CHF 72.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand

Die Trauben für diese Spezialabfüllung stammen vor allem von alten Reben, welche in Greve rund um das Castello Vicchiomaggio auf lehmigen Böden auf 255-265 Meter über Meer wurzeln. Nach der Handlese werden die verschiedenen Traubensorten bei kühlen Temperaturen im Stahltank auf der Maische vergoren. Anschliessend reifen die Weine für zwei Jahre in französischen Barriques bevor sie zu dieser Cuvée assembliert werden. Nach dem Abfüllen ruht der Wein mindestens weitere 7 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Der Ripa Special Edition strahlt in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pfeifen-Tabak, Schokolade und etwas Wacholder. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht, mit viel dunkler Beerenfrucht, süsswürzigen Akzenten, samtigen Gerbstoffen und einem langanhaltenden Abgang.
Ripa delle More heisst übersetzt soviel wie „Hügel der Brombeeren“, was spätestens bei der Degustation des Weines im wahrsten Sinne des Wortes zu verstehen ist.

Fleischgerichte aller Art, Grilladen, italienische und mediterrane Küche, Käse
Artikelnummer
15911
Land
Italien
Region
Toskana
Jahrgang
2021
Winzer
Tenuta Vicchiomaggio
Volumen
14%
Abfüllung
150cl
Traubensorten
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot