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Blanc Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet
Frankreich, 2016, 75 cl
CHF 31.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Reben für den Brut d'Enfer wachsen auf Böden mit hohem Kalk- Feuerstein- und Lehmanteil. Nach der Handlese werden die Trauben sofort gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Der Wein reift dann für 10 Monate auf der Feinhefe. Anschliessend erfolgen die Flaschenfüllung und die zweite Gärung. Der Wein reift dann weitere 36 Monate in der Flasche bevor er degoriert wird und ohne Dosage in den Verkauf gelangt.
Dieser Crémant zeigt sich in eine hell-goldgelben Farbe. In der Nase begeistern subtile Aromen nach Aprikosenkonfitüre, Quitte, gekochte Birne, Brioche und weisse Blüten. Am Gaumen ist der Wein belebend und saftig mit viel gelber Frucht. Einem Touch Honig, einer vibrierenden Säure und einer extrem feinen Perlage. Ein Top-Crémant aus der wunderschönen Loire.
Apéro Riche, Meeresfrüchte, Fisch, hellem Fleisch,
- Artikelnummer
- 63796
- Land
- Frankreich
- Region
- Vallée de Loire
- Jahrgang
- 2016
- Winzer
- Bonnigal-Bodet
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chenin Blanc
