Night Marc 35cl, Siebe Dupf Kellerei
Schweiz, 35 cl
CHF 34.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Pinot Noir Trester aus der Rhy Serva Produktion (ein Siebe Dupf Wein der aus teilgetrockneten Trauben nach Vorbild eines Amarones hergestellt wird) wurde zwei Mal gebrannt. Dabei erreichte das Destillat 82.4 Vol%. Der pure Rhy Serva Brand verliess anschliessend unser Haus und machte sich auf den Weg nach Stans zu Seven Seals, einem der innovativsten Whisky-Produzenten der Schweiz (www.7sealswhisky.com). Seven Seals hat ein neuartiges und preisgekröntes Reifeverfahren entwickelt, bei welchem mit Hitze, mit hohem Druck und diversen mechanischen Einflüssen gearbeitet wird, um die Phase der Aromaabgabe vom Fass an das Destillat zu beschleunigen. Während der Fassreifung wurde der Rhy Serva-Brand zusätzlich mit dem Original-Wein aus dem Jahrgang 2018 geimpft, um ein noch komplexeres Aroma zu erhalten. Zu guter Letzt wurde der Marc auf 46% Vol. runtergesetzt, um das pure und kraftvolle Aroma zu erhalten.
Farbe: Bernstein
Nase: Aromen von gedörrten Früchten, gebrannten Mandeln, süssen Gewürzen und etwas Rauch.
Gaumen: Akzente von Rosinen, Haselnuss und Karamell gepaart mit leicht rauchigen Noten und einem gut spürbaren Alkohol. Ein kraftvoller und vollaromatischer Marc.
Nase: Aromen von gedörrten Früchten, gebrannten Mandeln, süssen Gewürzen und etwas Rauch.
Gaumen: Akzente von Rosinen, Haselnuss und Karamell gepaart mit leicht rauchigen Noten und einem gut spürbaren Alkohol. Ein kraftvoller und vollaromatischer Marc.
- Artikelnummer
- 7218
- Land
- Schweiz
- Region
- Baselland
- Winzer
- Siebe Dupf Kellerei
- Volumen
- 46%
- Abfüllung
- 35cl
