Baselbieter Chardonnay, AOC Basel-Landschaft, Siebe Dupf Kellerei
Schweiz, 2022, 75 cl
CHF 34.90
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Dieser Chardonnay wurde erstmals mit dem Jahrgang 2021 gekeltert. Die Chardonnay-Reben wurzeln auf kalkhaltigen Böden in einer besonders sonnenverwöhnten Lage in Maisprach im Oberbaselbiet. Die Trauben werden teils in neuen und teils in 400-Liter Burgunderfässern vergoren und für 12 Monate auf der vollen Hefe ausgebaut, bevor der Wein leicht filtriert abgefüllt wird.
Der Baselbieter Chardonnays strahlt in einem hellen Goldgelb. In der Nase gefallen elegante Aromen nach gelben Früchten, Zitronenzeste, grünem Apfel, leicht florale Akzente, etwas Bienenwachs und leicht toastige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gradlinig mit viel Zitrusfrucht, einer leichten Holzwürze, einem rassigen aber gut eingebundenen Säuregerüst und einer spürbaren Mineralität. Ein Chardonnay, der bereits jung getrunken grossen Spass bereitet aber problemlos auch einige Jahre reifen kann.
Zu Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Terrinen, Vorspeisen aller Art, vegetarische Küche, Käsegerichte
- Artikelnummer
- 3052
- Land
- Schweiz
- Region
- Baselland
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Siebe Dupf Kellerei
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
