Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru AC, Les Grandes Ruchottes, Domaine Alex Moreau
Frankreich, 2022, 75 cl
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Die Trauben für diesen Wein stammen von Reben, welche grösstenteils im Jahre 1939 durch Grossvater Marcel gepflanzt wurden und in der äusserst kalkhaltigen und kargen Top-Lage Grand Ruchottes wurzeln. Jährlich entsteht hier der langlebigste 1er Cru von Moreau, der es mit seiner Tiefe und Komplexität locker mit einem Grand Cru aufnehmen kann. Der Wein wird für 16-18 Monate in Burgunder-Piècen ausgebaut. Auf das Hefesatzaufrühren (Bâtonnage) wird verzichtet.
Der Grandes-Ruchottes zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistern Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, warmes Brot und etwas Haferflocken. Am Gaumen ist der Wein tief und konzentriert mit viel Energie und Eleganz und einem voluminösen Kern. Das ganze wird unterlegt von einer kalkigen Mineralität und einem rassigen Säuregerüst. In der Jugend meistens noch etwas zurückhaltend wird der Wein in 4-8 Jahren beginnen seine wahre Grösse zu zeigen.
zu festlichen Anlässen, Burgunder Spezialiäten, edlen Fischen, Meeresfrüchte, Kalb, Geflügel
- Artikelnummer
- 56602
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine Alex Moreau
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
