Puligny-Montrachet 1er Cru, Hameau de Blagny, Etienne Sauzet
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 156.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben stammen von der 1er Cru Lage Hameau de Blagny, welche ganz oben am Hang nach Osten ausgerichtet ist. Sie werden allesamt von Hand gelesen und auf dem Weingut ein weiteres Mal sortiert. Nach einer Ganztraubenpressung wird der Wein im Holz vergoren und für 12 Monate in Burgunder-Piècen ausgebaut. Dabei liegt der Neuholzanteil bei ca. 25%. Anschliessend erfolgt eine weitere Reifung von 6 Monaten im Stahltank.
Der Hameau de Blagny zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase gefallen kräftige Aromen von grünem Apfel, Johannisbeere, Pfirsich, Orangenzeste und blumige Noten. Am Gaumen ist er äusserst harmonisch mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure, Mineralität und Komplexität. Ein weiterer Top-Wein der Familiendomaine Sauzet.
Zu Fisch, Meeresfrüchte, helle Fleischgerichte, Käse
- Artikelnummer
- 51092
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Etienne Sauzet
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
