Dierser Vermuth wird nach alter mallorquinischer Art hergestellt. Als Grundwein wird der Premsal Blanc von Petit Celler genommen, welcher mit 21 verschiedenen, vorwiegend mediterranen Kärutern wie Rosmarin, Marialluisa, Marubi etc. mazeriert wird. Nach einem Winter Lagerung wird eine weitere Kräuterformel hinzugefügt und es folgt eine weitere Lagerung, bevor leicht filtriert abgefüllt wird.
Dieser Vermuth zeigt sich in einer hellbraunen Farbe. In der Nase dominieren Aromen nach süssen Kräutern wie Sternanis, Gewürznelke, Angelica, Rosmarin und Orangenschalen. Im Mund ist er elegant, geschmeidig, fein und rund. Eine leichte Süsse und Bitterkeit werden mit einem raffinierten Zitrus-Abschluss wahrgenommen, der ihm Frische und einen herrlichen Nachgeschmack verleiht. Eine tolle Spezialität welche alleine zum Apéro oder als Mischgetränk genutzt werden kann.
Zum Apéro, als Mischgetränk, zu Schokoladendesserts und Kuchen, Käse