Echezeaux Grand Cru, Domaine Gérard Mugneret
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 285.00
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Die Trauben für diesen Echézeaux stammen aus der Parzelle «Les Quartiers de Nuits», welche sich in Besitz der Domaine Mugneret-Gibourg befindet und sich in unmittelbarer Nähe des Clos Vougeots befindet. Sämtliche Reben werden nach biodynamischen Prinzipien gepflegt.
Die Vergärung findet je nach Jahrgang mit 70%-100% Ganztrauben statt und auf die Zugabe von Schwefel wird während der Vinifikation komplett verzichtet. Der Ausbau erfolgt klassisch in Burgund-Piècen.
Die Vergärung findet je nach Jahrgang mit 70%-100% Ganztrauben statt und auf die Zugabe von Schwefel wird während der Vinifikation komplett verzichtet. Der Ausbau erfolgt klassisch in Burgund-Piècen.
Der Echézeaux von Mugneret strahlt in einem satten Rubinrot. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach roten Kirschen, Walderdbeeren, dunklen Beeren, Orangenschale, Rosenblätter und süssen Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht, mit kräftigen Aromen nach roten und schwarzen Beeren, seidigen Gerbstoffen, einer angenehmen Säure und einem schier endlosen Abgang. Ein komplexer und vielschichtiger Echézeaux, der von der Fachpresse jährlich mit Höchstnoten ausgezeichnet wird.
Zu burgunder Spezialiäten wie Boeuf Bourgignon, zu Kalbfleisch, Wild, Einöpfe, Käse
- Artikelnummer
- 60353
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Domaine Gérard Mugneret
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
