Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Alex Moreau
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 432.00
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Die Trauben für diesen Grand Cru stammen von der Ladoix-Seite des berühmten Corton-Hügels. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert. Nach der Vergärung wird der Wein für ca. 14 Monate in französischen Piècen ausgebaut. Der Neuholzanteil beträgt ca. 20%. Alex verzichtet bewusst auf jegliches Hefesatzaufrühren (Bâtonnage). Dies verleiht dem Wein noch mehr Lebendigkeit, Aromatik und Länge.
Dieser Corton-Charlemagne zeigt sich in einem hellen Zitronengelb. In der Nase begeistern Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, gelben Pflaumen, weissen Blüten, frisch gebackenem Brot und etwas Jasmin. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und lebendig, mit viel Zitrusfrucht, einer beeindruckenden Tiefe, einer knackigen Säure und einem mineralisch-salzigen Abgang mit einem leicht nussigen Touch. Ein Grand Cru mit grossem Reifepotential.
Zu Fisch & Meeresfrüchten, weisse Fleischgerichte, Käse
- Artikelnummer
- 56612
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine Alex Moreau
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
