Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières AC, Domaine de Montille
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 174.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die 1er Cru Lage Folatières verfügt über einen Kalkstein-Lehmboden und gehört ohne Zweifel zu den grössten Lagen in Puligny. Die 0.52 Hektaren kleine Parzelle von de Montille liegt im Herzen des Cru, auf halber Höhe des Hangs, zwischen den Reben von Leflaive und Leroy und wird nach biodynamischen Richtlinien gepflegt. Die Reben wurden vom Château de Puligny-Montrachet übernommen und werden seit dem Jahrgang 2017 unter „de Montille abgefüllt.
Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig gepresst und für ca. 12 Monate in Burgunder-Piècen mit ca. 30% Neuholzanteil vergoren und ausgebaut. Anschliessend reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank.
Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig gepresst und für ca. 12 Monate in Burgunder-Piècen mit ca. 30% Neuholzanteil vergoren und ausgebaut. Anschliessend reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank.
Dieser Puligny-Montrachet präsentiert sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase gefallen Aromen nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, etwas Pfirsich, weissen Blüten und würzige Komponenten. Am Gaumen zeigt er sich mit viel Energie, einem beeindruckenden Nerv, Aromen nach gelber Frucht und Zitrus, einer feinen Würze und einer tiefgründigen Mineralität. Ein äusserst gut balancierter 1er Cru mit einem langanhaltenden und würzigen Abgang.
Zu festlichen Mahlzeiten, Kalbsbraten, Fisch, Meeresfrüchte, Coqu'au Vin Blanc
- Artikelnummer
- 34183
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Domaine de Montille
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
