Bourgogne Pinot Noir AC, Jérôme Chezeaux
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 26.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für diesen Bourgogne stammen von Parzellen in Nuits-St.-Georges und Premeaux-Prissey. Seit dem Jahrgang 2022 werden die Bourgogne-Trauben von Chezeaux aus Vosne-Romanée separat als «Bourgogne Chassagnes» gefüllt. Nach der Handlese werden die Trauben abermals auf dem Weingut sortiert. Nach einer Kaltmazeration erfolgen die spontane Vergärung und ein Ausbau von rund 12 Monaten in Burgunder-Piècen (ca. 30% Neuholzanteil). Die Weine werden unfiltriert abgefüllt.
Dieser Bourgogne strahlt in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er betörende Aromen von roter Kirschenfrucht, Johannisbeeren, Cranberrys, Orangenblüten und leicht florale Akzente. Am Gaumen ist der Wein ebenfalls sehr fruchtbetont mit einem mittleren Körper, geschmeidigen Gerbstoffen, einer erfrischenden Säurestruktur und einer guten Intensität. Ein sehr klassischer Bourgogne-Rouge und grossartiger Einstiegswein in die Gamme von Jérôme & Lyse Chezeaux.
Zu Burgunder Spezialitäten, helle Fleischgerichte, Pilzgerichte, Käse
- Artikelnummer
- 61703
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Domaine Jérôme Chezeaux
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
