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Euphoria IGT Toscana, Poggio Cagnano
Italien, 2024, 75 cl
CHF 24.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für den Euphoria wachsen auf Sandsteinböden auf 450 Meter über Meer an einer steilen Süd-West-Lage. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben spontan in 750-Liter-Amphoren mit den Naturhefen vergoren. Die Malolaktische Gärung und der 10-monatige Ausbau erfolgt ebenfalls in Tava-Amphoren aus Keramik. Der biozertifizierte Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt und reift anschliessend weitere Monate in der Flasche.
Der Euphoria gefällt mit seiner kräftig rubinroten Farbe. In der Nase begeistern elegante und tiefgründige Aromen von roten Beeren, schwarzen Kirschen, ein Hauch Tabak, etwas Feuerstein und angenehme Gewürznoten. Am Gaumen gefällt der volle Körper, die perfekte Balance zwischen konzentrierter Frucht, würzigen Anklängen, seidigen Gerbstoffen und animierender Säure. Der Abgang ist langanhaltend, saftig und von Mineralität und einem samtigen Mundgefühl geprägt. Ein eleganter Maremma-Wein mit viel Potential.
Zu italienischen Spezialitäten, Kalb- und Rindfleisch, Wild, Eintöpfe, Käse
- Artikelnummer
- 55424
- Land
- Italien
- Region
- Maremma-Toscana
- Jahrgang
- 2024
- Winzer
- Poggio Cagnano
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Sangiovese
