Monthelie Rouge AC, Domaine Potinet-Ampeau
Frankreich, 2018, 75 cl
CHF 45.00
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Die Trauben für diesen Monthélie stammen aus der Lage «Les Sous-Courts» gleich unterhalb der berühmten Lage «Les Duresses» unterhalb des Dorfes. Nach der Lese werden die Trauben auf dem Weingut abermals sortiert und komplett entstielt. Es folgt eine kühle Vormazeration bevor der Wein in gebrauchten Holzfässern spontan vergoren und anschliessend für ca. 18 Monate in Burgunder Piècen (15-20% Neuholzanteil) ausgebaut wird. Anschliessend erfolgen die Abfüllung und eine Flaschenlagerung bis zur ersten Genussreife.
Dieser Monthélie zeigt sich in einem strahlend hellen Purpurrot. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren, Himbeeren, Süssholz und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und saftig, mit viel Beerenfrucht, süssen Gewürznoten, spürbaren Gerbstoffen und einer angenehmen Säurestruktur. Ein früh zugänglicher, langanhaltender und intensiver Pinot Noir aus dem warmen Jahrgang 2018.
Zu Geflügel, Kalb, Eintöpfe, vegetarische Gerichte, Wild, Käse
- Artikelnummer
- 46208
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2018
- Winzer
- Domaine Potinet-Ampeau
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
