Bâtard Montrachet Grand Cru, Domaine Alex Moreau
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 720.00
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Moreau keltert den Bâtard-Montrachet aus zugekauften Trauben. Aufgrund einer Neupflanzung wurde dieser Weine in den Jahren 2016 und 2017 nicht gekeltert. Nach der Handlese werden die Trauben kühl vergoren und der Wein für ca. 18 Monate in einer einjährigen Burgunder-Pièce ausgebaut. Im 2018 wurde nur ein Fass produziert. Auf eine Bâtonnage wurde verzichtet.
Der Bâtard-Montrachet zeigt sich in einem hellen goldgelb. In der Nase begeistern Aromen von reifer Birne, Orangenzeste, weissen Blüten, Hefegebäck und Bienenwabe. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und vielschichtig mit einer lebhaften Säure und einem schier endlosen Abgang. Ein beeindruckend strukturierter Weisswein mit viel Kraft und salziger Mineralität.
zu festlichen Gerichten
- Artikelnummer
- 56623
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Domaine Alex Moreau
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
