Bourgogne Blanc AC, Etienne Sauzet
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 46.00
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Die Trauben für diesen Bourgogne stammen von jungen Reben aus verschiedenen Lagen in Puligny und werden allesamt von Hand gelesen und auf dem Weingut ein weiteres Mal sortiert. Nach einer Ganztraubenpressung wird der Wein im Holz vergoren und für 12 Monate in gebrauchten Burgunder-Piècen ausgebaut. Anschliessend reift der Wein weitere 6 Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird.
Der „Einstiegswein der Domaine gefällt mit einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase bestechen frische Aromen von Zitrusfrüchten, Apfelblüten, leicht grasige Noten und etwas Brioche. Am Gaumen ist er eher leicht mit einem saftigen Mundgefühl und einer gradlinigen Säurestruktur. Ein jung zu trinkender Chardonnay für jede Gelegenheit.
Zum Apéro, zu leichten Speisen, Fisch & Meeresfrüchte, z'Vieriplättli, Käse
- Artikelnummer
- 52033
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Etienne Sauzet
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
