Die Trauben für diesen Riesling-Sylvaner stammen von verschiedenen Baselbieter Rebbaugemeinden und werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Im Keller wird nach dem Abbeeren auf eine speziell lange Maischebeize vor der Gärung geachtet um möglichst viele Aromastoffe aus den Traubenhäuten zu erhalten. Der Ausbau des Weines erfolgt im Stahltank.
Dieser Riesling-Sylvaner besticht mit seinem klaren hellgelben Farbton mit leichten Grünreflexen. In der Nase gefallen die reine Frucht, eine dezente Muskatnote und leicht florale Noten. Am Gaumen begeistern Aromen von Zitrus, gelben Steinfrüchten und grünem Apfel gepaart von einem saftigen Säuregerüst und viel Schmelz.
Wunderbar als Apéro, zu leichten Vorspeisen, zu Spargeln, zu Süsswasserfischen, zum z'Vieriplättli, zu leichten Käsesorten oder einfach so zum pur geniessen...