Bourgogne Blanc AC, Dominique Lafon
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 45.00
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Die Trauben für diesen Bourgogne stammen teils aus einer Parzelle in Meursault und teils aus einer Parzelle in Puligny-Montrachet. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Saft je zur Hälfte im grossen Holzfass und in gebrauchten Burgunder-Piècen ausgebaut.
Der Bourgogne strahlt in einem blassen Goldgelb. In der Nase zegien sich Aromen von Granny Smith-Äpfeln, Zitrusfrüchten, etwas Pfirsich und weissen Blüten. Am Gaumen ist der Wein balanciert und lebhaft, mit einer angenehmen Limetten-Aromatik, einer gut eingebunden Säure und einem harmonischen und erfrischenden Abgang. Ein Chardonnay, der sofortigen Trinkgenuss bereitet, aber auch 3-5 Jahre reifen kann.
Zum Apéritif, zu Fisch & Meeresfrüchten, Terrinen & Pasteten, leichte Geflügel- und vegetarische Gerichte
- Artikelnummer
- 51473
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Dominique Lafon
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
