Petite Arvine de Sion AOC, Marie-Bernard Gillioz
Schweiz, 2022, 75 cl
CHF 36.50
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Die Reben für diesen Petite Arvine wachsen auf Terrassenlagen mit Schieferböden und Löss. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Pressung und eine kühle Vergärung im Stahltank. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe ebenfalls im Stahltank. Auf die biologische Säureumwandlung wird verzichtet.
Dieser Petite Arvine besticht mit seinem satten und klaren Goldgelb. In der Nase begeistert er mit einem Aromen-Potpourri von weissen Blüten wie Glyzinien und Akazie, etwas Rhabarber, reife Steinfrüchte und Holunder. Am Gaumen wirkt der Wein reichhaltig und trocken mit viel Frucht gepaart von einer aninmierenden Würzigkeit, einer charakteristischen und mineralischen Salzigkeit, einer erfrischenden Säurestruktur und einem leichten Touch Jod. Ein ungemein vifer und aromatischer Petite Arvine mit einem schier endlosen Abgang.
Wunderbar zu Austern, Lachs, Fisch und Meeresfrüchte, als Apéro, zu Walliser Spezialitäten, zu Käsegerichten und zu aromatischen Vorspeisen.
- Artikelnummer
- 64122
- Land
- Schweiz
- Region
- Wallis
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Marie-Bernard Gillioz
- Volumen
- 13.4%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Petite Arvine
