Filou & Loustic Rouge, IGP Pays d'Oc, Domaine Preignes Le Vieux
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 11.50
statt CHF 14.00
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Nach der Lese werden die Trauben bei kühlen Temperaturen vergoren und separat im Stahltank ausgebaut. Nach einigen Monalaten Reifung erfolgt die Assemblage. Der "Filou & Loustic" ist biologisch zertifiziert und vegan.
Er präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach schwarzen Früchten, Brombeeren, Gewürzen und provenzalischen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein samtig, ausdrucksstark und rund, mit viel dunkler Fruchtaromatik, süssen Gewürznoten, einer saftigen Säure und geschliffenen Gerbstoffen. Ein fülliger Speisebegleiter.
Zu Geflügel, Grilladen, Pizza, Pasta, provenzalische Gerichte