Chasselas AOC Bielersee, Krebs & Steiner
Schweiz, 2023, 75 cl
CHF 19.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für diesen Chasselas stammen von ca. 30-jährigen Rebstöcken, welche auf den kalkhaltigen und steilen Reblagen von Twann wachsen. Sie werden von Hand gelesen. Die alkoholische Gärung wie auch der weitere Ausbau erfolgt in Stahltanks. Andi hat für uns den etwas konzentrierteren „Bärnerwy als Twanner Chasselas abgefüllt.
Dieser hellgelbe Chasselas duftet in der Nase nach Quitten, Melone, etwas Zitrus und hat eine leicht floralen Note. Am Gaumen wiederum eine dezente Frucht, gepaart von einer spürbaren Mineralität und einer leichten Cremigkeit, welche jedoch durch ein saftiges Säuregerüst gestützt wird. Ein finessenreicher Chasselas mit viel Struktur.
Wunderbar zum Apéro, zu Schweizer Käsespezialitäten, kalten Plättli, Süsswasserfischen wie Eglifilets etc. oder Wurstgerichten.
- Artikelnummer
- 3743
- Land
- Schweiz
- Region
- Bielersee
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Weingut Krebs & Steiner
- Volumen
- 11.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Gutedel
