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Électron Libre Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet
Frankreich, 2024, 75 cl
CHF 22.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Chenin Blanc Reben für den Électron Libre wachsen an verschiedenen Lagen in Amboise und sind nach Süden, Osten und Westen ausgerichtet. Die Reben sind zwischen 10 und 90 Jahre alt und wurzeln auf kieselhaltigen Lehm- und Kalkböden. Alle Reben werden nach biologischen Grundsätzen gepflegt und die Trauben selbstverständlich von Hand gelesen. Auf dem Weingut werden sie nochmals sortiert und direkt gepresst. Nach der Spontangärung reift der Wein für mindestens 6 Monate in Demi-Muids (620 Liter Holzfässern) auf der Feinhefe.
Dieser Chenin Blanc strahlt in einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von frischen Äpfeln, Zitrusfrucht, und weissen Blüten. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und voller Energie mit Aromen von Yuzu, Zitrusfrüchten und etwas Pfirsich, einer vifen Säure und einem erfrischenden Abgang.
Zu Austern, Fisch und Meeresfrüchten, helle Fleischgerichte, vegetarische Speisen
- Artikelnummer
- 63794
- Land
- Frankreich
- Region
- Vallée de Loire
- Jahrgang
- 2024
- Winzer
- Bonnigal-Bodet
- Volumen
- 12%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chenin Blanc
